Un restaurant engagé contre le gaspillage à Montauban
Vous souhaitez manger un plat fait maison dans les alentours de Montauban ? Pour une soirée romantique en couple ou pour un déjeuner convivial entre amis, Dimitri et Marie vous invitent à l'Antre Pote. Notre établissement s’inscrit dans une logique de développement durable, ce qui implique le minimum de gaspillage possible.
Venez découvrir un restaurant engagé à Montauban
Situé au 104, Faubourg Lacapelle à Montauban, notre restaurant vous propose une cuisine engagée et responsable avec une démarche de développement durable. Pour la sélection des produits, nous traitons au maximum avec des fournisseurs locaux, ce qui permet d’une part d’éviter les déplacements en voiture. D’autre part, cette démarche nous permet de vous préparer des plats à base d’ingrédients frais et récoltés au cours de la semaine. Venez découvrir des mets originaux et délicieux, fait à base de produits dont les saveurs sont correctement préservées.
Notre politique de lutte contre le gaspillage alimentaire
Chez Dimitri et Marie, nous veillons à gaspiller le moins possible, et pour cela, nous avons mis en place certaines astuces. Les épluchures de nos produits et les chutes d’agrume sont par exemple réutilisées dans la fabrication d’huile aromatisée, de sauces ou encore en chips. Nous avons aussi l’habitude de faire griller les pépins de courge afin de les réutiliser. De même pour les repas à emporter ou à livrer, nous utilisons des emballages entièrement recyclables et biodégradables.
Vous sortez manger le soir avec votre compagne ? Faites un tour dans notre restaurant de produits frais et locaux dans le centre de Montauban. Ne manquez pas de découvrir les créations de notre bar à cocktail ou de choisir une excellente bouteille de vin blanc ou rouge pour accompagner votre plat de viande ou votre assiette de légumes.
Apprenez-en plus sur notre lutte contre le gaspillage ou sur nos spécialités en vous servant dès maintenant du formulaire de contact en ligne. Nous sommes également joignables par mail à antrepote82@gmail.com. Téléphonez-nous au 05 63 20 37 86 pour réserver votre table.